Saker man inte ser

Kroppen är så smart att vid ökat intag av gifter (såsom exempelvis polycyclic aromatic hydrocarbons som intas vid rökning) kan antalet enzymer som är med och nedbryter droger (såsom koffein) också öka.

Ekologiskt, Fair Trade och närodlat. Visst låter det fantastiskt för alla. Men icke!
(För er som inte såg dokumentären "mat för planeten")

Gissa vad som står för störst del av CO2 utsläppet för att få 1kg kött?

transporter, paketering, foder, slakt, traktorer = 12,75 kg CO2 /kg kött
metangas från rapar och sånt nötkreaturen avger = 11,8 kg CO2 /kg kött
Dumma lilla ko.
Kyckling är alltså mer klimatsmart (1 mage = inte lika många fisar)

Tomater - Spanska som fraktats eller Svenska som producerats med hjälp av oljeuppvärmda växthus?
Närodlat är inte alltid det bästa. De produkter som ska fraktas packas väldigt tight och kräver inte så mycket energi för att fraktas till din närliggande butik till skillnad från lokalodlaren som alla tar bilen till för att handla en påse tomater var.

Bönodlingar i Kenya ger jobb till en massa människor som skördar bönorna för hand. 5% exporteras till Europa och ger lika mycket intäkter som de 95% som stannar i landet.
Återigen är det viktigare med produceringen än transporteringen.

Många faktorer är det och man kan inte alltid lita på de där märkningarna som känns så betryggande!

Så till lilla livet i Odense:
Monja och hunden


Tjejmiddag hos Rebecka




Sushi, det var längesen! Isabelles första.


Vi börjar få upp tekniken


Voilá!